1. ب‍ررس1 اث‍رات س‍رطان‍زای‍ی ن‍اش‍ی از م‍ص‍رف ن‍ی‍ت‍رات و ن‍ی‍ت‍ری‍ت در مواد غ‍ذای‍ی
المؤلف: / واح‍د ت‍ح‍ق‍ی‍ق‍ات و ک‍ن‍ت‍ر ل ک‍ی‍ف‍ی‍ت (ش‍رک‍ت صنعت گ‍وش‍ت ت‍ه‍ران)
المکتبة: سازمان اسناد و كتابخانه ملی جمهوری اسلامی ایران (طهران)
موضوع: مواد غ‍ذای‍ی -- افزودهها,ن‍ی‍ت‍رات‍ه‍ا -- اثر ف‍ی‍زی‍ول‍ژی‍ک‍ی,گ‍وش‍ت -- صنعت و تجارت,ن‍ی‍ت‍ری‍ت‍ه‍ا,ت‍غ‍ذی‍ه -- ب‍ی‍م‍اری‍ه‍ا
رده :
TX
۵۵۳
/
ال
ف
۷
ش
۵
2. بررسي اثر افزودن پروتئين کنجاله سويا بر روي پنير سفيد فراپالايشي
المؤلف: / مولف: مريم قاسم‌سلطاني ممتاز,قاسم‌سلطاني ممتاز
المکتبة: (خراسان رضوی)
موضوع: پنيرسازي,پروتئين سويا,پنير -- صنعت و تجارت,کنجاله دانه‌هاي روغني,فراورده‌هاي سويا,مواد غذايي -- افزودهها
رده :
۶۳۷
/
۳
ق
۱۸۸
ب
3. رنگ‌هاي خوراکي طبيعي در صنايع غذايي
المؤلف: / گروه مولفان شادي بلوريان... [و ديگران]
المکتبة: كتابخانه مركزي آستان قدس رضوي (ع) - تالار قفسه باز آقايان (خراسان رضوی)
موضوع: مواد غذايي -- افزودهها,مواد غذايي -- صنعت و تجارت
رده :
۶۶۴
/
۰۶
ر
۷۴۵
